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适宜冬天的肉食大揭秘下面3种不可错过[多图]

时间:2021/11/25 15:11:10来源:本站 作者:admin 点击:168次
冬天人体对蛋白质和脂肪的摄入量明显增加,肉食就非常重要了。但冬天盛行的基本都是羊肉火锅、狗肉火锅等,其实真正最适合冬季的肉食是以下几种。1、猪肉猪肉在所有家禽和家畜中脂肪含量最高,但是蛋白质含量最低,而主要蛋白质集中在瘦肉部分。除此之外,还富含碳水化

     冬天人体对蛋白质和脂肪的摄入量明显增加,肉食就非常重要了。但冬天盛行的基本都是羊肉火锅、狗肉火锅等,其实真正最适合冬季的肉食是以下几种。

     1、猪肉

     猪肉在所有家禽和家畜中脂肪含量最高,但是蛋白质含量最低,而主要蛋白质集中在瘦肉部分。除此之外,还富含碳水化合物,钙、磷、铁等矿物质,维生素B,脂肪酸等。主要功效在于改善缺铁性贫血,滋阴润燥,丰泽肌肤,是餐桌上最常见的营养滋补食物。

     2、鸽子肉

     鸽子的滋补效果在禽类中首屈一指,营养价值极高,中国民间更是有“一鸽胜九鸡”的说法,当然虽然有些夸张,但其无疑是对其营养价值的极大肯定。鸽肉中富含蛋白质,但脂肪较少,所含的维生素A、B、E和铁、铜、钙等矿物质要高于一般禽畜。其中的胆素可以有效防止动脉硬化,软骨素可以改善血液循环,加快伤口愈合,增加皮肤弹性等。

     3、乌鸡肉

     相较于普通鸡肉,乌鸡中的维生素E、烟酸(维生素B3),氨基酸和钾、钠、铁、磷等矿物质均较高,并有丰富的黑色素,蛋白质,而且脂肪和胆固醇含量很低,被誉为“黑了心的宝贝”。可用于防止骨质疏松、佝偻病以及女性缺铁性贫血等,并具有强筋健骨和延缓衰老的功效。

    

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